Cuando pensamos en gastronom\u00eda japonesa, es f\u00e1cil que los primeros platos que nos vengan a la cabeza sean el sushi, el ramen o la tempura. Pero la cocina japonesa va mucho m\u00e1s all\u00e1, y una de las maneras m\u00e1s interesantes de descubrirla es empezar por la primera comida del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Un desayuno japon\u00e9s tradicional<\/strong> es muy diferente del desayuno dulce habitual en muchos pa\u00edses occidentales. En lugar de boller\u00eda, cereales o tostadas, puede estar formado por varias peque\u00f1as elaboraciones saladas, con ingredientes como arroz, pescado, sopa de miso, algas, tofu, huevos o verduras.<\/p>\n\n\n\n En el Hotel Japon\u00e8s Puigpin\u00f3s<\/a> <\/strong>hemos incorporado esta parte de la cultura gastron\u00f3mica japonesa a la experiencia del hotel. Por eso, por la ma\u00f1ana nuestros hu\u00e9spedes pueden elegir entre un desayuno catal\u00e1n, elaborado con productos del territorio, o un desayuno japon\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En Jap\u00f3n, el desayuno tradicional comparte muchos ingredientes con otras comidas del d\u00eda y suele ser principalmente salado.<\/p>\n\n\n\n El arroz es uno de los alimentos que puede tener un papel central, acompa\u00f1ado de diferentes elaboraciones servidas en peque\u00f1as porciones. La sopa de miso, el pescado, los huevos, las algas, el tofu, las verduras o los alimentos encurtidos son algunos de los ingredientes que podemos encontrar en este tipo de desayuno.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s que un \u00fanico plato, se trata de una combinaci\u00f3n de diferentes sabores, texturas y preparaciones.<\/p>\n\n\n\n Esto hace que, para alguien acostumbrado a desayunar pan, cereales o algo dulce, descubrir un desayuno japon\u00e9s pueda ser tambi\u00e9n una manera diferente de acercarse a la cultura gastron\u00f3mica del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n En Puigpin\u00f3s<\/a>,<\/strong> el desayuno japon\u00e9s est\u00e1 formado actualmente por diferentes elaboraciones que permiten descubrir algunos sabores habituales de la cocina japonesa:<\/p>\n\n\n\n Onigiri de salm\u00f3n<\/strong>, una preparaci\u00f3n de arroz muy popular en Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Oinari<\/strong>, otra elaboraci\u00f3n tradicional japonesa a base de arroz.<\/p>\n\n\n\n Sopa de miso con algas y tofu<\/strong>, uno de los platos m\u00e1s conocidos de los desayunos tradicionales japoneses.<\/p>\n\n\n\n Ensalada fresca con salsa japonesa<\/strong>, que completa la propuesta con una elaboraci\u00f3n m\u00e1s ligera.<\/p>\n\n\n\n Y tortilla dulce<\/strong>, una preparaci\u00f3n de huevo con un punto dulce caracter\u00edstica de la gastronom\u00eda japonesa.<\/p>\n\n\n\n El resultado es un desayuno principalmente salado y muy diferente de lo que solemos encontrar en un hotel convencional.<\/p>\n\n\n\n S\u00ed. Aunque desde nuestra perspectiva pueda resultar sorprendente tomar una sopa por la ma\u00f1ana, en Jap\u00f3n la sopa de miso<\/strong> forma parte del desayuno tradicional.<\/p>\n\n\n\n Se elabora a partir de miso y caldo y puede acompa\u00f1arse de diferentes ingredientes. En nuestro desayuno la servimos con algas y tofu<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Es un buen ejemplo de c\u00f3mo los h\u00e1bitos gastron\u00f3micos cambian de un pa\u00eds a otro y de por qu\u00e9 probar un desayuno japon\u00e9s es tambi\u00e9n una manera de acercarse a su cultura.<\/p>\n\n\n\n El onigiri<\/strong> es una de las elaboraciones de arroz m\u00e1s populares de Jap\u00f3n. Se prepara con arroz compactado y puede incorporar diferentes rellenos o acompa\u00f1amientos.<\/p>\n\n\n\n Es habitual encontrarlo en diferentes momentos del d\u00eda y existen muchas variedades seg\u00fan los ingredientes utilizados.<\/p>\n\n\n\n En nuestro desayuno japon\u00e9s lo servimos de salm\u00f3n<\/strong>, formando parte del conjunto de peque\u00f1as elaboraciones que componen la comida.<\/p>\n\n\n\n El oinari<\/strong> \u2014tambi\u00e9n conocido como inarizushi<\/em>\u2014 es una preparaci\u00f3n japonesa formada habitualmente por arroz dentro de una bolsita de tofu frito condimentado.<\/p>\n\n\n\n Aunque lleva arroz de sushi, es muy diferente de la imagen que habitualmente asociamos al sushi en Occidente y es otra manera de descubrir la variedad de preparaciones con arroz que existen en la cocina japonesa.<\/p>\n\n\n\n En Puigpin\u00f3s forma parte de nuestra propuesta actual de desayuno japon\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n No necesariamente. Igual que ocurre con los desayunos de cualquier otro pa\u00eds, no existe una \u00fanica combinaci\u00f3n que defina todos los desayunos japoneses.<\/p>\n\n\n\n Los ingredientes y las elaboraciones pueden variar seg\u00fan la regi\u00f3n, la familia, la temporada o el lugar donde se sirvan.<\/p>\n\n\n\n Por eso, cuando hablamos de un desayuno japon\u00e9s tradicional hablamos m\u00e1s bien de una manera de entender esta primera comida del d\u00eda, habitualmente salada y formada por diferentes elaboraciones, que de un men\u00fa cerrado que tenga que ser siempre exactamente igual.<\/p>\n\n\n\n En Puigpin\u00f3s no es necesario renunciar a los sabores m\u00e1s cercanos para vivir la experiencia japonesa.<\/p>\n\n\n\n Cada hu\u00e9sped puede elegir entre dos propuestas de desayuno<\/a>.<\/strong> Por un lado, el desayuno catal\u00e1n, con productos del territorio como quesos y embutidos artesanos de la comarca. Por otro, el desayuno japon\u00e9s con onigiri, oinari, sopa de miso, ensalada y tortilla dulce.<\/p>\n\n\n\n De esta manera, una misma estancia puede ser tambi\u00e9n una oportunidad para descubrir las dos culturas que forman parte de Puigpin\u00f3s: el alma catalana y la serenidad japonesa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El desayuno se sirve de 8:30 a 10:00 h<\/strong> y est\u00e1 destinado a los hu\u00e9spedes alojados en el hotel.<\/p>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo es un desayuno tradicional japon\u00e9s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 incluye nuestro desayuno japon\u00e9s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfSopa de miso para desayunar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 es un onigiri?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfY qu\u00e9 es el oinari?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfUn desayuno japon\u00e9s es siempre igual?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfDesayuno catal\u00e1n o japon\u00e9s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfA qu\u00e9 hora se sirve el desayuno en Puigpin\u00f3s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n