A l’Hotel Japonès Puigpinós, ens inspirem en les tradicions japoneses per oferir experiències úniques als nostres hostes. La tardor és un moment clau al Japó per cuidar-se a través de l’alimentació. Després d’un estiu calorós, els japonesos aprofiten els productes de temporada, especialment bolets, carbasses i castanyes, per revitalitzar-se i gaudir de la frescor de l’estació. A l’hotel, volem oferir-te una experiència semblant, on la natura i els sabors de tardor són protagonistes.
Els aliments de tardor al Japó: font de benestar
A la cultura japonesa, la tardor és un moment per connectar amb la natura a través dels aliments. Després dels mesos de calor, s’aprofiten els ingredients frescos de l’estació, plens de nutrients. Entre els més destacats hi ha:
Bolets
Els bolets com el matsutake i el shiitake són molt apreciats al Japó durant la tardor. Aporten un sabor umami als plats i són rics en vitamines i antioxidants. El matsutake és especialment valuós, ja que és difícil de trobar i sovint s’utilitza en plats de luxe. Els bolets no només són deliciosos, sinó que també tenen propietats per millorar la salut.
Kabotxa (carbassa japonesa)
La kabotxa, o carbassa japonesa, és un altre ingredient estrella de la tardor. Rica en antioxidants, aquesta carbassa dolça s’utilitza en una gran varietat de plats com la tempura o les sopes. És ideal per aportar energia al cos i està plena de nutrients com la vitamina A i C.
Castanyes (kuri)
Les castanyes són un aliment bàsic durant la tardor al Japó. Aquests fruits dolços s’utilitzen tant en plats dolços com salats, com el kuri gohan (arròs amb castanyes). Aporten un toc de dolçor natural i són una gran font de fibra.
Connexió amb la natura a l’Hotel Japonès Puigpinós
Al Japó, es dona molta importància a les estacions de l’any, i la tardor no és una excepció. A l’Hotel Japonès Puigpinós compartim aquest respecte per la natura i els seus cicles. Cada una de les nostres habitacions té el nom d’un element natural en japonès, com kaze (vent), mizu (aigua) o aki (tardor), reflectint la connexió entre la natura i el benestar. Durant la tardor, l’hotel es transforma amb els colors i la calma de l’estació, oferint un ambient ideal per desconnectar.
Gaudeix de la tardor a l’Hotel Japonès Puigpinós
Durant la teva estada a l’Hotel Japonès Puigpinós, podràs viure la tardor en tot el seu esplendor. A més de gaudir d’una gastronomia japonesa basada en productes de temporada i proximitat al nostre restaurant, oferim activitats per connectar amb la natura, com senderisme, ciclisme i sortides per anar a buscar bolets. També podràs allotjar-te en les nostres habitacions tradicionals, dissenyades per oferir serenitat, pau i una experiència autèntica que et transportarà al Japó, o bé gaudir d’alguna de les activitats japoneses que oferim a l’hotel.
Viu una estada única aquesta tardor a l’Hotel Japonès Puigpinós, envoltat de natura, tradició i tranquil·litat. Reserva ara i gaudeix d’una experiència inoblidable al cor del Solsonès.
